美容栄養学の専門家*池上淳子の深堀り情報ブログ

美容栄養学の専門家、池上淳子のブログです。管理栄養士、美容食インストラクター、美容栄養学専門士 多くの方の健康増進、美容、食生活に役立つ情報をお届けします。

炭水化物ダイエットの危険性

炭水化物ダイエット、ローカーボダイエット、低糖質ダイエット、、など様々な名称があるが、いずれも、炭水化物や糖質を極端に減らして、肉や魚などのタンパク質、油などは制限無し、、という偏った食べ方のダイエットだ

 

アトキンスダイエットとも言い、アメリカの医師、ロバート・アトキンス氏が考案したダイエット法である

通常200から300gである炭水化物の摂取量を20から40gと非常に少なくし、糖の代わりに脂肪がエネルギーとして使われる状態に誘導する

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辛かった過去の身体

24歳でシングルマザーになった

子どもは3歳と2歳

毎日生きる事が必死で、自分の食事や健康、栄養など度外視だった

 

睡眠時間を削り、時間を必死で捻出しながら、生きる為にお金を稼ぐ事を最優先していた

 

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身体に良い食べ物 身体に悪い食べ物

『これを食べていたら大丈夫!という食べ物は何ですか?』

 

今まで何度この質問を受けただろう

 

いつも私の出す答えは

 

『これを食べていたら大丈夫、というものは無い』

  

身体に良い食べ物、身体に悪い食べ物、そう呼ばれている食べ物はたくさんある

 

食品として世に出ているもので、食べてはいけないものは無い

 

何が問題か、、

 

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女性に起こりやすい摂食障害

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管理栄養士として、日々栄養指導、保健指導、講義をしていてつくづく思うこと

 

女性は摂食障害に陥りやすい

 

拒食症や過食症

 

容姿、体型へのコンプレックスが男性に対して遥かに高い

 

過去、摂食障害だった人

 

今も、摂食障害の人

 

摂食障害までいかなくても容姿や体型でストレスになりホルモンバランスを崩す人

 

これは・・明らかに心の病

 

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